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人類４０００年のレシピ
バビロニアのごちそう・アステカの主食・華麗な宮廷料理－食の歴史をたどる６５皿
マックス・ミラー／アン・ボークワイン／神奈川 夏子／遠藤 雅司
そびえたつ古代エジプトのケーキ、北欧神話の神々が飲んだミード、中世フランスの庶民の味、レンガに擬態したお菓子…。あの王様や英雄、あるいは名もなき庶民が味わった美味６５皿。再現レシピと食にまつわる楽しいトリビア。
所蔵館
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所蔵館 |
所蔵場所 |
資料番号 |
状態 |
請求記号 |
| 1 |
潮来市立図書館
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新刊
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1
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2231176111
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貸出中
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383.8 ミラ
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所蔵場所：新刊
資料番号：2231176111
請求記号：383.8 ミラ
1