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理由がわかればもっとおいしい!コーヒーを楽しむ教科書

Let’s enjoy COFFEE
理由がわかればもっとおいしい!コーヒーを楽しむ教科書
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著者名

井崎 英典


出版者

ナツメ社


出版年

2020.2


内容(内容紹介)

いつもの1杯をもっと美味しくするために、世界一のバリスタである監修者が、コーヒー豆の選び方から道具の選び方、コーヒーの淹れ方、そしてこだわりの抽出方法まで解説する。プロの味に近づくためのヒントがたっぷり詰まった1冊。


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ISBN

4-8163-6763-2/978-4-8163-6763-2


分類番号

596.7


ページ数

223p


大きさ

21cm


資料形態

一般書


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潮来市立図書館
技術・工業 1 2231176588 貸出中 596.7 リユ
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貸出中
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