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お米はどこから来て、どこへいく？稲・お米・ご飯 １
日本で自給できる唯一の穀物・お米は、特別な存在。お米はいつから日本の主食となったのか。お米は歴史にどのような影響を与えてきたのか。現代のお米事情を稲作の歴史からひもとく。減反政策、食料自給率、備蓄米など、政治とお米の関わりも解説。
所蔵館
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所蔵館 |
所蔵場所 |
資料番号 |
状態 |
請求記号 |
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潮来市立図書館
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新刊
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1
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2232064609
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貸出中
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611 イナ1
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所蔵場所：新刊
資料番号：2232064609
請求記号：611 イナ1
1