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醤油大全

醤油大全
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著者名

金内 誠


出版者

東京堂出版


出版年

2026.2


内容(内容紹介)

日本食には欠かせない醤油。今やその人気は世界へと広がっている。その発祥から分類、つくり方、効能、国内での消費動向、そして醤油の海外進出、さらには醤油を使ったおいしいレシピまで、醤油について幅広く学べる1冊。


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ISBN

978-4-490-21120-7/4-490-21120-1


分類番号

588.6


ページ数

253p


大きさ

21cm


資料形態

一般書


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潮来市立図書館
新刊 1 2231181283 貸出可 588.6 カナ
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