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ご家庭の味１５０年クロニクル
和洋中エスニックまぜこぜの日本の食卓ができるまで
どうして日本の〈家庭料理〉はこんなにも豊かになったのか。そして、どうしてそれが〈主婦〉の役割となり女性たちが苦しめられることとなったのか。膨大な資料から日本の家庭料理１５０年を振り返り、これからを展望する。
所蔵館
| No. |
所蔵館 |
所蔵場所 |
資料番号 |
状態 |
請求記号 |
| 1 |
潮来市立図書館
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新刊
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1
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2231182718
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貸出可
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383.8 ハタ
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所蔵場所：新刊
資料番号：2231182718
請求記号：383.8 ハタ
1