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書　　名 はじめての「パン＆ケーキ屋さん」オープンｂｏｏｋ　図解でわかる人気のヒミツ　
シリーズ名 お店やろうよ！シリーズ
著者名　 バウンド　著
出版者　 技術評論社
出版年　 2006
ページ数 159p サイズ　 21cm 価　格　 1380
分　類 673.7
件　名　 食料品商　　パン・菓子製造業
ＩＳＢＮ 4-7741-2669-1
内容注記
内容紹介 パン屋・ケーキ屋を始めたいけれど、何から手をつければいいのか…。そんな素朴な疑問に応える開業マニュアル。物件探し・モノ集め、マネープラン、気になる開店前後の段取りなど、人気店の実例を交えながら紹介。　　
著者紹介


資料所在情報

Ｎｏ コメント 資料番号
1書庫にあります。カウンターでおたずねください。2231109181

所蔵数　1　　　在庫数　1