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ページ数 |
295p |
サイズ |
15cm |
価 格 |
648 |
分 類 |
913.6 |
件 名 |
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ISBN |
978-4-576-10175-0 |
内容注記 |
人生の一椀 わかれ雪 夏がすみ うきくさの花 江戸の華 |
内容紹介 |
わたしはもはや武士ではありません。思うところあった刀を捨て、包丁を選びました。刀は人を殺めます。包丁も生あるものを切りますが、正しく成仏させれば、一皿、一皿、一椀一椀の料理に変わります。その味が食べていただいた方の気持ちをほぐし、素材は生まれの変わって血となり肉となります。そして、ときにはそれが、人生の一椀になったりもするのです。 |
著者紹介 |
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