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書　　名 はじめての「カレー屋さん」オープンＢＯＯＫ　図解でわかる人気のヒミツ　
シリーズ名 お店やろうよ！シリーズ
著者名　 バウンド　著
出版者　 技術評論社
出版年　 2011
ページ数 159p サイズ　 21cm 価　格　 1680
分　類 673.9
件　名　 飲食店　　料理　カレー
ＩＳＢＮ 978-4-7741-4570-9
内容注記
内容紹介 資金調達のノウハウや物件選び、接客のキホンをはじめ、カレー屋を始めるために、知っておきたい情報をまとめた本。ランチとディナー集客のコツや、テーマに合わせたお店のスタイルなど豊富な事例とともに紹介。　　
著者紹介


資料所在情報

Ｎｏ コメント 資料番号
1書庫にあります。カウンターでおたずねください。2231109193

所蔵数　1　　　在庫数　1