ゲストさん　|　ログイン　|　予約カート情報



　検索結果（詳細）　

蔵書検索（条件入力）に戻る



国立国会図書館サーチ
Google ブックス
カーリル
Amazon
Webcat Plus







書　　名 飲食店の「見える化」経営　「見える化ツール」が成功店に変える！　
シリーズ名
著者名　 タルイタケシ　著　　大久保一彦　監修
出版者　 日本能率協会マネジメントセンター
出版年　 2011
ページ数 171p サイズ　 21cm 価　格　 1600
分　類 673.9
件　名　 飲食店
ＩＳＢＮ 978-4-8207-4713-0
内容注記
内容紹介 飲食店コンサルタントのカリスマが行ってきた、飲食店経営の改善について、成功事例と具体的な「見える化」ツールを交えて解説。さらに、ムダを省き、コストを削減し、収益を上げる手法を紹介する。　　
著者紹介 【タルイ】１９７１年生まれ。（株）フードビジネスイノベーション代表取締役社長。全国の飲食店でメニューブックを起点に売上げを伸ばし、実績を上げている。年間のべ３００件の全国飲食店にアドバイスをし、その実績やノウハウをもとに、日経レストラン等にて連載や特集等を数多く執筆。　　【大久保】１９６５年神奈川県生まれ。９７年フードコンサルタントとして独立。店舗再生の名人。現在、日本フードアドバイザー協会の認定スクール校長を務める。　　


資料所在情報

Ｎｏ コメント 資料番号
1産業の棚［分類：673.9タル］にあります。2231123762

所蔵数　1　　　在庫数　1