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書　　名 ゼロからつくる、愛されカフェ　自分だけの小さなお店を開く方法、おしえます。　
シリーズ名
著者名　 川口葉子　監修　　富田佐奈栄　監修
出版者　 宝島社
出版年　 2012
ページ数 127p サイズ　 19･19 価　格　 1200
分　類 673.9
件　名　 喫茶店
ＩＳＢＮ 978-4-7966-8897-0
内容注記
内容紹介 自分だけのカフェを開くためのノウハウを詰め込んだ１冊。夢を実現させた８組のカフェオーナーの開業ストーリーを紹介。開業までの具体的ステップから必要な資金の話まで、実践的アドバイスも満載。一部書き込み式。　　
著者紹介 【川口】エッセイスト、ライター。Ｗｅｂサイト「東京カフェマニア」主宰。「コーヒーピープル」「東京カフェを旅する」「東京の喫茶店琥珀色のしずく７７滴」など。　　【富田】カフェズ・キッチン学園長。日本カフェプランナー協会会長。カフェビジネスのプロ育成に力を注ぐかたわら、テレビをはじめとする各種メディアでも活躍中。「おいしいコーヒーＢｏｏｋ」「イタリアのカフェ＆ドルチェ」「カフェ手帳」など。　　


資料所在情報

Ｎｏ コメント 資料番号
1ビジネス支援の棚［分類：673.9セロ］にあります。2231123716

所蔵数　1　　　在庫数　1