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書　　名 ９８歳、石窯じーじのいのちのパン　　
シリーズ名
著者名　 竹下　晃朗　著
出版者　 筑摩書房
出版年　 2019
ページ数 167p サイズ　 19cm 価　格　 1600
分　類 289.1
件　名　 パン
ＩＳＢＮ 9784480879080
内容注記 敬老の日におすすめする本（２０２０年度）　　
内容紹介 質実剛健なパン、小麦本来の味がするシンプルなパン、そして小さくても、その地域にしかない本物のパン、そんなパンを私は焼きたい。石窯やオーヴンを手造りし、日本産の小麦を選び、自分の石臼で挽く。京都の石窯パン研究家・竹下晃朗さん初めての本。　　
著者紹介


資料所在情報

Ｎｏ コメント 資料番号
1歴史の棚［分類：289.1タケ］にあります。2231160484

所蔵数　1　　　在庫数　1