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書  名 古代メソポタミア飯 ギルガメシュ叙事詩と最古のレシピ 
シリーズ名
著者名  遠藤 雅司 著  古代オリエント博物館 監修
出版者  大和書房
出版年  2020
ページ数 191p サイズ  21cm 価 格  1800
分 類 383.8273
件 名  食生活-メソポタミア  料理-歴史  ギルガメシュ叙事詩
ISBN 9784479393566
内容注記
内容紹介 神々に捧げた羊の香草焼き、古代の王が食べた豆のリゾット、太陽神が雨のように降らせた焼き菓子クック…。4千年前の粘土板 に刻まれし「最古の料理」と「最古の文学」を読みとき、現代によみがえらせた再現レシピ28品&謎とき歴史エッセイ。   
著者紹介


資料所在情報

No コメント 資料番号
1新刊コーナーにあります。2231162884

所蔵数 1   在庫数 1