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書 名
食べものから学ぶ世界史 人も自然も壊さない経済とは?
シリーズ名
岩波ジュニア新書
著者名
平賀 緑 著
出版者
岩波書店
出版年
2021
ページ数
181p
サイズ
18cm
価 格
820
分 類
611.3
件 名
食糧問題-歴史
フードシステム
資本主義-歴史
ISBN
9784005009374
内容注記
内容紹介
砂糖や小麦粉など身近な食べものから「資本主義」を解き明かす。産業革命、世界恐慌、戦争、グローバリゼーションと「金融化 」まで、食べものを「商品」に変えた経済の歴史を紹介。気候危機とパンデミックを生き延びる「経世済民」を考え直す1冊。
著者紹介
資料所在情報
No
コメント
資料番号
1
ユース(青少年)の棚[分類:Y611.3ヒラ]にあります。
2231204013
所蔵数 1 在庫数 1
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