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書　　名 ポテトチップスと日本人　人生に寄り添う国民食の誕生　
シリーズ名 朝日新書
著者名　 稲田　豊史　著
出版者　 朝日新聞出版
出版年　 2023
ページ数 345p サイズ　 18cm 価　格　 950
分　類 383.81
件　名　 食生活－日本－歴史－１９４５～　　菓子　　馬鈴薯
ＩＳＢＮ 9784022952110
内容注記 若い人に贈る読書のすすめ（２０２４） 　　
内容紹介 なぜ、私たち〈日本人〉は、こんなにもポテトチップスが好きなのだろう？日本人とポテトチップスとの関わりの軌跡を追いかけ る１冊。「国策」が生み、「団塊ジュニア」が育て、「下流社会」が発展させた、ポテトチップス・イン・ジャパンの歴史を概観 する。 　　
著者紹介


資料所在情報

Ｎｏ コメント 資料番号
1社会の棚［分類：383.8イナ］にあります。2231172104

所蔵数　1　　　在庫数　1