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書　　名 やさしくわかる食品ロス　捨てられる食べ物を減らすために知っておきたいこと　
シリーズ名 未来につなげる・みつけるＳＤＧｓ
著者名　 西岡　真由美　著　　小野﨑　理香　絵
出版者　 技術評論社
出版年　 2023
ページ数 127p サイズ　 23cm 価　格　 2000
分　類 588
件　名　 食品ロス
ＩＳＢＮ 9784297137595
内容注記
内容紹介 世界で需要と供給のバランスが取れていない今、農水産物が食品として提供される流通経路の中で、なぜ食品ロスが起きてしまう のか、ＳＤＧｓの目標を世界でどう達成するのかなどを、身近な例をあげながら、オールカラーのイラストでわかりやすく解説す る。 　　
著者紹介


資料所在情報

Ｎｏ コメント 資料番号
1新刊コーナーにあります。2232062073

所蔵数　1　　　在庫数　1