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書　　名 おいしく！きれいに！魚の食べかたずかん　　３
シリーズ名
著者名　 小倉　朋子　監修
出版者　 汐文社
出版年　 2023
ページ数 31p サイズ　 27cm 価　格　 2500
分　類 596.8
件　名　 食事作法　　料理（魚）
ＩＳＢＮ 9784811330570
内容注記 エビフライ・ボンゴレほか 　　
内容紹介 魚のきれいな食べ方を、わかりやすく解説するシリーズ。第３巻では、ボンゴレやエビフライ、サザエのつぼやきなど、代表的な 魚介料理をきれいに食べるコツとマナーを、料理前の魚の写真と旬とともに紹介する。 　　
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