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分 類 |
664.75 |
件 名 |
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ISBN |
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内容注記 |
内容: プロローグ ほたての妖精!? 第1章 ほたてってどんな貝? 第2章 つくり育てる漁業-ほたての増養殖 第3章 ほたて漁その1-地まき式のほたて 第4章 ほたて漁その2-垂下式のほたて 第5章 ほたての加工 第6章 ほたては栄養たっぷり! エピローグ 「ホタテーヌ」オープン!! |
内容紹介 |
ほたてって、どんな貝なのかな?どんな所で、どんなふうに育つのかな?漁師さんが大切に守り、育てているって知ってるかな? 育て方や漁には、ふたつの方法があるんだって。どうやって育てて、どんな漁をしてるんだろう。ヘルシーで栄養満点、1年中食 べられるほたては、海外でも大人気なんだって。そんなほたてのことが、この本を読めばとてもよくわかるよ。 |
著者紹介 |
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