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書  名 ベニバナの絵本  
シリーズ名 そだててあそぼう
著者名  渡部俊三 へん  小野惠二 へん  上田みゆき え
出版者  農山漁村文化協会
出版年  2002
ページ数 36p サイズ  27cm 価 格  1800
分 類 617
件 名  べにばな
ISBN 4-540-01154-5
内容注記 花のお話  
内容紹介 ベニバナ油をとったり、染料として使ったりと、昔から大事にされてきたベニバナ。本書では、その歴史から品種や栽培のポイント、油の絞り方、花を使った染め物に料理まで、イラスト満載で紹介。  
著者紹介 【渡部】1929年山形県生まれ。山形県立農林専門学校卒。山形大学農学部卒。山形大学農学部助手、助教授を経て、76年教授。95年退職。主な著書に「果樹の博物学」「山形のベニバナ」「農業技術大系・果樹編3西洋ナシ」など。  【小野】1947年山形県生まれ。東北大学農学部卒。70年に山形県職員となり、農業改良普及所を最初に、園芸試験場、農業試験場などをまわり、現在2度目の園芸試験場勤務。主にストック、桜など花弃の試験研究、栽培普及に従事し、紅花では秋咲き栽培の研究を行った。  1960~  


資料所在情報

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1こども(さんぎょう)の棚[分類:617ワタ]にあります。2232014580

所蔵数 1   在庫数 1