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ページ数 |
36p |
サイズ |
27cm |
価 格 |
1800 |
分 類 |
617 |
件 名 |
べにばな |
ISBN |
4-540-01154-5 |
内容注記 |
花のお話 |
内容紹介 |
ベニバナ油をとったり、染料として使ったりと、昔から大事にされてきたベニバナ。本書では、その歴史から品種や栽培のポイント、油の絞り方、花を使った染め物に料理まで、イラスト満載で紹介。 |
著者紹介 |
【渡部】1929年山形県生まれ。山形県立農林専門学校卒。山形大学農学部卒。山形大学農学部助手、助教授を経て、76年教授。95年退職。主な著書に「果樹の博物学」「山形のベニバナ」「農業技術大系・果樹編3西洋ナシ」など。 【小野】1947年山形県生まれ。東北大学農学部卒。70年に山形県職員となり、農業改良普及所を最初に、園芸試験場、農業試験場などをまわり、現在2度目の園芸試験場勤務。主にストック、桜など花弃の試験研究、栽培普及に従事し、紅花では秋咲き栽培の研究を行った。 1960~ |
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