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書　　名 発見！体験！日本の食事　　７
シリーズ名
著者名　 次山信男　監修
出版者　 ポプラ社
出版年　 2002
ページ数 45p サイズ　 29cm 価　格　 2800
分　類 383
件　名　 食生活　日本　　料理（日本）　　豆腐　　味噌　　醤油
ＩＳＢＮ 4-591-07120-0
内容注記 豆腐・みそ・しょうゆ　　
内容紹介 子どもにとって最も身近で興味のある“食事”から日本文化を探り、発見するシリーズ。７巻では、日本の食事を支える醤油、味噌、豆腐、納豆、漬け物、干物の味の秘密を探り、豆腐の作り方を紹介する。　　
著者紹介 東京学芸大学名誉教授。　　


資料所在情報

Ｎｏ コメント 資料番号
1書庫にあります。カウンターでおたずねください。2232003499

所蔵数　1　　　在庫数　1