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| ページ数 |
36p |
サイズ |
27cm |
価 格 |
1800 |
| 分 類 |
596 |
| 件 名 |
もち（餅） |
| ＩＳＢＮ |
4-540-03204-6 |
| 内容注記 |
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| 内容紹介 |
お餅と言えば、やっぱりお正月。美味しいお餅をつくにはどうしたらいいのか、餅はどんな食べ物なのか。知っているようで知らない餅の世界を覗いて、自分で作って、食べて、調べる餅の絵本。 |
| 著者紹介 |
【江川】新潟県出身。１９６９年新潟大学農学部卒、新潟県食品研究所に勤務。９７年組織の変更に伴い新潟県農業総合研究所食品研究センターとなり初代食品工学科長、９８年穀類食品科長。２００３年よりセンター長。１９９６年中小企業庁長官賞受賞。２０００年新潟日報文化賞受賞。 【竹内】１９５７年長野市生まれ。第３回ザ・チョイス年度賞大賞。作品集「ＡＮＯＴＨＥＲ」、絵本「かぼちゃにしたら…」「ぶきゃぶきゃぶー」「森のアパート」「たこたこふうせん」「おーいぴいたらびいたあそぼうよ」「ゾウムシちゃんへんかもよ」「だまちゃん」ほか。 |
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