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書  名 今日からわたしは一流シェフ  4
シリーズ名
著者名  米原ゆり 著
出版者  新日本出版社
出版年  2005
ページ数 31p サイズ  29cm 価 格  2500
分 類 596
件 名  料理
ISBN 4-406-03125-1
内容注記 デザートとお菓子  
内容紹介 少女の頃をプラハで過ごし、イタリア各地のレストランで修業を積んだ著者が、お馴染みのパスタ料理やヨーロッパ各地の家庭料理を紹介。本巻には、コースの最後に出るデザート、おやつの時間のお菓子14品を収録。  
著者紹介 1953年東京生まれ。北海道大学理学部卒。79年大阪あべの辻調理師専門学校卒。同校勤務を経て、81年より3年間イタリア・ベニス近辺のレストランで料理研修。84年より自宅でイタリア料理教室主宰。  


資料所在情報

No コメント 資料番号
1こども(こうぎょう)の棚[分類:596ヨネ]にあります。2232009068

所蔵数 1   在庫数 1