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書　　名 うめぼし　　
シリーズ名 フレーベル館だいすきしぜん
著者名　 石橋國男　指導　　辰巳芳子　料理　　山本明義　写真
出版者　 フレーベル館
出版年　 2007
ページ数 27p サイズ　 27cm 価　格　 1000
分　類 E
件　名　
ＩＳＢＮ 978-4-577-03439-2
内容注記
内容紹介 身近な自然に親しみながら科学する心を育てるシリーズ。本巻は、梅干し。料理家・辰巳芳子が自宅で梅干しを作る過程を写真でわかりやすく解説。親から子へ伝えたい、日本の伝統食を見直す１冊。　　
著者紹介 【石橋】１９４７年東京都生まれ。樹医。横浜市こども植物園勤務。３０年来「子ども植物教室」を実施。大人向けの果樹・花木の剪定講習会の講師も務める。　　【辰巳】１９２４年東京都生まれ。聖心女子大学院卒。母・辰巳浜子の傍らで料理とその姿勢を会得。独自にフランス・イタリア・スペイン料理も学ぶ。料理研究家。著書多数。大豆１００粒運動を支える会、良い食材を伝える会、確かな味を造る会各会長。　　


資料所在情報

Ｎｏ コメント 資料番号
1えほんの棚［分類：Eヤマ］にあります。2232024694

所蔵数　1　　　在庫数　1