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書　　名 放射能を落とす下ごしらえ　肉も野菜も魚もこれで安心　
シリーズ名
著者名　 椎名玲　著　　吉中由紀　著
出版者　 中央公論新社
出版年　 2011
ページ数 173p サイズ　 19cm 価　格　 1200
分　類 498.5
件　名　 食品衛生　　放射能　　放射線
ＩＳＢＮ 978-4-12-004276-8
内容注記
内容紹介 食品による内部被曝は、家庭でのひと工夫で防げる。食材の選び方や安全な食べ方を、７０点以上のイラストでわかりやすく紹介。放射線や放射能の基礎知識も解説した、食材を安全に、おいしく食べるマニュアル。　　
著者紹介 【椎名】北海道生まれ。ジャーナリスト。週刊文春、週刊現代、文藝春秋、婦人公論などに執筆中。生活に身近な問題を手がけている。アジア諸国や米国などの問題にも詳しい。原発問題の取材は２００３年からはじめ、各誌で記事を掲載。元早稲田大学総合研究機構客員研究員。　　【吉中】東京都出身。慶應義塾大学法学部卒。出版社勤務を経てフリーライターに。住宅、食品、医療など生活全般の分野を手がける。日本経済新聞、別冊宝島、週刊文春「生活安全シリーズ」などに執筆。共著に「危険食品読本」など。　　


資料所在情報

Ｎｏ コメント 資料番号
1企画展示コーナーにあります。2231121354

所蔵数　1　　　在庫数　1