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書　　名 パスタでたどるイタリア史　　
シリーズ名 岩波ジュニア新書
著者名　 池上俊一　著
出版者　 岩波書店
出版年　 2011
ページ数 228p サイズ　 18cm 価　格　 980
分　類 596
件　名　 料理（西洋）　イタリア　歴史
ＩＳＢＮ 978-4-00-500699-1
内容注記 第５８回青少年読書感想文全国コンクール　課題図書　高等学校の部　　
内容紹介 地域色の強いイタリアで、人々の心を結ぶ力をもつパスタは、いつ、どのように成立したのか。古代ローマのパスタの原型から、国家統一に一役買った料理書まで、パスタをたどることで見えてくるイタリアの歴史。　　
著者紹介 １９５６年愛知県生まれ。東京大学大学院総合文化研究科教授。専門は西洋中世・ルネサンス史。主な著書に「ロマネスク世界論」など。　　


資料所在情報

Ｎｏ コメント 資料番号
1ユース（青少年）の棚［分類：Y596.2イケ］にあります。2231109194

所蔵数　1　　　在庫数　1